kan gravid äta mozzarella

Kan man äta mozzarella när man är gravid?

Kan man äta mozzarella när man är gravid? Mozzarella ost är gjord på opastöriserad mjölk vilket man normalt inte ska äta när man är gravid. Just mozzarella går dock bra då den har hettats upp under tillverkningen.

Mozzarella gravid

Mozzarella är en av alla de ostar som väcker en del frågetecken under graviditeten. Mozzarella är en färskost från Italien som normalt är gjord på opastöriserad mjölk från vattenbuffel.

Tveksamheterna kring om mozzarella kan ätas när man är gravid beror på att osten ofta ätes färsk samt att den är gjord på just opastöriserad mjölk. Opastöriserad mjölk skall normalt undvikas när du är gravid. Orsaken är att den kan innehålla skadliga mikroorganismer (läs mer om opastöriserad ost).

Kan jag äta mozzarella ost?

Vid tillverkningen av mozzarella så upphettas mjölken tillräckligt mycket för att eventuell listeria ska försvinna. Om mozzarellan efter upphettningen hanteras hygieniskt och förvaras kallt så är risken med att äta mozzarellaost under graviditeten extremt liten. Många, exempelvis 1177 och livsmedelsverket, ger därför rådet att det går bra att äta mozzarella när du är gravid. Tidigare talades det om att det går bra så länge du köper osten när den är nyförpackad. Dessa råd är nu ändrade till att det generellt går bra.

Då risken trots allt förekommer så kan du dock om du vill vara extra försiktig begränsa din användning av denna ost. Listeria dör vid upphettning så om du använder mozzarella i matlagning och den upphettas till bubblande hett så är det helt säkert, exempelvis som på pizza.

Läs även: Kan man äta Burrata?

Livsmedelsverket om mozzarella när man är gravid

Livsmedelsverket ändrade under 2019 sina råd för den som är gravid och som undrar över mozzarella. Nuvarande råd är:

”Mozzarella går bra att äta eftersom listeria är mycket ovanlig i den typen av ost. Det beror både på att det i tillverkningsprocessen ingår ett steg där ostmassan hettas upp till 85 grader och att hygienen i tillverkningen är mycket strikt. Mozzarella är även en färskost med förhållandevis kort hållbarhet, vilket gör att listeria inte hinner föröka sig innan osten är oätbar av andra anledningar.”

Här kan du se livsmedelsverket riskrapport.

Läs även: Fetaost under graviditeten eller om parmesanost under graviditeten.

Här kan du prenumerera på vår graviditetskalender!

De som läst avsnittet om gravida kan äta mozzarella läste även om resa när man är gravid och om tecken som avslöjar om du är gravid med en pojke eller flicka?

Dela artikeln

Facebook
Twitter
Email

Fler artiklar om kost och hälsa

Kudde spädbarn

Kudde spädbarn

Socialstyrelsen rekommenderar att spädbarn inte använder kudde. Orsaken är att risken för plötslig spädbarnsdöd ökar. Kudde till barn kan börja användas först när barnet är över ett år. Kudde till spädbarn avråds även av andra orsaker såsom att barnets huvudstorlek gör att ryggraden blir sned.

Läs artikeln »
honung barn under ett år

Honung till barn

Honung är en produkt som du inte ska ge till barn under ett år. Orsaken är att det kan innehålla sporer av en bakterie som i det nyfödda barnet kan bilda ett gift. 

Läs artikeln »
gravid symptom huvudvärk under graviditeten

Huvudvärk under graviditeten

Huvudvärk under graviditeten. Lider du av huvudvärk eller migrän under graviditeten? Många faktorer kan ligga bakom huvudvärken och vissa av dem kan du enkelt lösa. Gå inte runt med huvudvärk om du inte måste.

Läs artikeln »
Listeria symptom

Symptom listeria

Listeria symptom hos gravida. Hur vet man om man smittats av listeria när man är gravid? Vilka symptom får man vid en listeriainfektion? Hur behandlar man listeria om man smittats? Listeria har symptom som påminner om influensa vilket gör den svår att upptäcka i tid.

Läs artikeln »
förkyld sjuk amma

Förkyld ammar

När du är förkyld, magsjuk, har influensa eller har feber så ska du fortsätta att amma som vanligt. Amning är bra för barnet och bröstmjölken hjälper även till att ge ett extra skydd. Är barnet förkyld eller sjuk så bör barnet också fortsätta med amningen precis som vanligt. 

Läs artikeln »
profylax

Profylax / Psykoprofylax

Profylax / Psykoprofylax under förlossningen. Minska smärtan under förlossningen med rätt andningsteknik. Profylax är dock så mycket mer än bara andning. Profylax hjälper dig att vara mer närvarande under förlossningen, du förbättrar syreupptagningen och det ger dig kontroll över situationen. Läs mer om profylax och om att andas rätt under förlossningen på Babyhjälp.se.

Läs artikeln »
tvillingar

Tvillingar

Det finns två typer av tvillingar, enäggstvillingar och tvåäggstvillingar. Ofta blir graviditeten med tvillingar något kortare än en normal graviditet som är 40 veckor. I denna artikel kan du läsa mer om tvillingar och om hur det är att föda och vara gravid med tvillingar.

Läs artikeln »
Fakta om graviditet och föräldraskap

Prenumerera för nyheter, fakta och kunskap.

Vi mailar ungefär en gång i veckan. Genom att skicka in godkänner du att vi sparar din mailadress.