kan gravid äta mozzarella

Kan man äta mozzarella när man är gravid?

Kan man äta mozzarella när man är gravid? Mozzarella ost är gjord på opastöriserad mjölk vilket man normalt inte ska äta när man är gravid. Just mozzarella går dock bra då den har hettats upp under tillverkningen.

Mozzarella gravid

Mozzarella är en av alla de ostar som väcker en del frågetecken under graviditeten. Mozzarella är en färskost från Italien som normalt är gjord på opastöriserad mjölk från vattenbuffel.

Tveksamheterna kring om mozzarella kan ätas när man är gravid beror på att osten ofta ätes färsk samt att den är gjord på just opastöriserad mjölk. Opastöriserad mjölk skall normalt undvikas när du är gravid. Orsaken är att den kan innehålla skadliga mikroorganismer (läs mer om opastöriserad ost).

Kan jag äta mozzarella ost?

Vid tillverkningen av mozzarella så upphettas mjölken tillräckligt mycket för att eventuell listeria ska försvinna. Om mozzarellan efter upphettningen hanteras hygieniskt och förvaras kallt så är risken med att äta mozzarellaost under graviditeten extremt liten. Många, exempelvis 1177 och livsmedelsverket, ger därför rådet att det går bra att äta mozzarella när du är gravid. Tidigare talades det om att det går bra så länge du köper osten när den är nyförpackad. Dessa råd är nu ändrade till att det generellt går bra.

Då risken trots allt förekommer så kan du dock om du vill vara extra försiktig begränsa din användning av denna ost. Listeria dör vid upphettning så om du använder mozzarella i matlagning och den upphettas till bubblande hett så är det helt säkert, exempelvis som på pizza.

Livsmedelsverket om mozzarella när man är gravid

Livsmedelsverket ändrade under 2019 sina råd för den som är gravid och som undrar över mozzarella. Nuvarande råd är:

“Mozzarella går bra att äta eftersom listeria är mycket ovanlig i den typen av ost. Det beror både på att det i tillverkningsprocessen ingår ett steg där ostmassan hettas upp till 85 grader och att hygienen i tillverkningen är mycket strikt. Mozzarella är även en färskost med förhållandevis kort hållbarhet, vilket gör att listeria inte hinner föröka sig innan osten är oätbar av andra anledningar.”

Här kan du se livsmedelsverket riskrapport.

Läs även: Fetaost under graviditeten eller om parmesanost under graviditeten.

Här kan du prenumerera på vår graviditetskalender!

De som läst avsnittet om gravida kan äta mozzarella läste även om resa när man är gravid och om tecken som avslöjar om du är gravid med en pojke eller flicka?

Dela artikeln

Dela på facebook
Facebook
Dela på twitter
Twitter
Dela på email
Email

Se gärna våra filmer för dig som är gravid. Fler artiklar om kost och hälsa hittar du längre ner.

Fler artiklar om kost och hälsa

Mjölktänder

Mjölktänder

Varför heter det egentligen mjölktänder och när får respektive tappar man dem? Totalt sätt har man 20 mjölktänder och den mjölktand man tappar först är den i den nedra framkäken. 

Läs artikeln »
magdroppar

Magdroppar

Magdroppar. Semper magdroppar rekommenderas till små barn som har problem med magen. Magdropparna från Semper består av en oljelösning med bakteriekultur, Lactobacillus reuteri Protectis, som är anpassad till att trivas i magen och i tarmen.

Läs artikeln »
barnvard

Vård av barnet

Skötsel av det nyfödda barnet – Vård av barn. Efter förlossningen är det mycket man ska känna till kring hur barnet skall skötas, vårdas och tagas om hand. Hur klipper man naglarna på barnet? Hur och när ska man bada barnet? Måste barnets hud vårdas? Vad är ett storkbett?

Läs artikeln »
livmodern matt symfys fundus

Livmoderns mått under graviditeten

Livmoderns mått vecka för vecka. Livmodern mäts enligt något som kallas Symfys / Fundus måttet från mitten av graviditeten. Måttet på livmodern förkortas ofta SF. Följ normalvärdena i våra tabeller och kurver över livmoderns mått.

Läs artikeln »
barn sol strand

Barn, sol, värme och solskydd

Sol, värme och solskydd för små barn, spädbarn och nyfödda. Solskydd barn. Fakta och tips för föräldrar om hur sol påverkar barnet och hur du skyddar spädbarnet bäst mot solen. Använd alltid solskydd på små barn och smörj in barnet ofta.

Läs artikeln »
Storkbett bebis

Storkbett

Ett storkbett är ett födelsemärke som normalt finns när barnet föds. Det försvinner nästan alltid av sig själv under barnets första levnadsår.

Läs artikeln »
gravid folsyra

Folsyra gravid

Folsyra rekommenderas till dig som är eller försöker att bli gravid. Varför ska gravida ta folsyra? Vad är folsyra? Vilka risker finns det med folsyratillskott under graviditeten? Du bör ta ungefär 400 mikrogram folsyra per dag redan när du försöker att bli gravid. Fortsätt med folsyra fram till du är i graviditetsvecka 12.

Läs artikeln »
Fakta om graviditet och föräldraskap

Prenumerera för nyheter, fakta och kunskap.

Vi mailar ungefär en gång i veckan. Genom att skicka in godkänner du att vi sparar din mailadress.