kan gravid äta mozzarella

Kan man äta mozzarella när man är gravid?

Kan man äta mozzarella när man är gravid? Mozzarella ost är gjord på opastöriserad mjölk vilket man normalt inte ska äta när man är gravid. Just mozzarella går dock bra då den har hettats upp under tillverkningen.

Mozzarella gravid

Mozzarella är en av alla de ostar som väcker en del frågetecken under graviditeten. Mozzarella är en färskost från Italien som normalt är gjord på opastöriserad mjölk från vattenbuffel.

Tveksamheterna kring om mozzarella kan ätas när man är gravid beror på att osten ofta ätes färsk samt att den är gjord på just opastöriserad mjölk. Opastöriserad mjölk skall normalt undvikas när du är gravid. Orsaken är att den kan innehålla skadliga mikroorganismer (läs mer om opastöriserad ost).

Kan jag äta mozzarella ost?

Vid tillverkningen av mozzarella så upphettas mjölken tillräckligt mycket för att eventuell listeria ska försvinna. Om mozzarellan efter upphettningen hanteras hygieniskt och förvaras kallt så är risken med att äta mozzarellaost under graviditeten extremt liten. Många, exempelvis 1177 och livsmedelsverket, ger därför rådet att det går bra att äta mozzarella när du är gravid. Tidigare talades det om att det går bra så länge du köper osten när den är nyförpackad. Dessa råd är nu ändrade till att det generellt går bra.

Då risken trots allt förekommer så kan du dock om du vill vara extra försiktig begränsa din användning av denna ost. Listeria dör vid upphettning så om du använder mozzarella i matlagning och den upphettas till bubblande hett så är det helt säkert, exempelvis som på pizza.

Livsmedelsverket om mozzarella när man är gravid

Livsmedelsverket ändrade under 2019 sina råd för den som är gravid och som undrar över mozzarella. Nuvarande råd är:

”Mozzarella går bra att äta eftersom listeria är mycket ovanlig i den typen av ost. Det beror både på att det i tillverkningsprocessen ingår ett steg där ostmassan hettas upp till 85 grader och att hygienen i tillverkningen är mycket strikt. Mozzarella är även en färskost med förhållandevis kort hållbarhet, vilket gör att listeria inte hinner föröka sig innan osten är oätbar av andra anledningar.”

Här kan du se livsmedelsverket riskrapport.

Läs även: Fetaost under graviditeten eller om parmesanost under graviditeten.

Här kan du prenumerera på vår graviditetskalender!

De som läst avsnittet om gravida kan äta mozzarella läste även om resa när man är gravid och om tecken som avslöjar om du är gravid med en pojke eller flicka?

Dela artikeln

Facebook
Twitter
Email

Fler artiklar om kost och hälsa

gravidkomplikationer

Gravidkomplikationer som du inte vill uppleva

Tyvärr finns det mycket under en graviditet som kan gå fel. Sannolikheten att man ska drabbas av någon komplikation när man är gravid är dock liten, så försöka att inte tänka för mycket. Graviditetskomplikationer dyker med jämna rum upp i media och skrämmer upp de som är gravida. Oroa dig inte i onödan för gravidkomplikationer.

Läs artikeln »
skriker

Barn skriker / gråter

Skriker och gråter ditt barn / bebis? Alla barn skriker och gråter! Skrikande bebisar kan vara hjärtekrossande men samtidigt frustrerande. Hur tröstar man barnet? Varför skriker / gråter min bebis? Hur får man en skrikande bebis att sluta skrika och gråta?

Läs artikeln »
hemorrojder gravid

Hemorrojder när man är gravid

Hemorrojder under graviditeten är vanligt. Åderbråck som sätter sig runt ändtarmsöppningen kallas för hemorrojder och kommer ofta när man är gravid.Det finns saker du kan göra för att undvika och lindra hemorrojdern när du är gravid.

Läs artikeln »
Förstoppnings gravid

Förstoppning under graviditeten

Är du förstoppad eller hård i magen under graviditeten. Har du trög mage och upplever att det är svårt att bajsa ordentligt? Förstoppning under graviditeten är mycket vanligt och beror på de hormoner i kroppen som ökar när man är gravid.

Läs artikeln »
sannolikhet bli gravid

Sannolikhet att bli gravid

Hur stor chans är det att du blir gravid om du har sex precis vid ägglossningen? Hur många månader kan man förvänta sig att det ska ta? Ändras sannolikheten för att bli gravid vid vilka åldrar? Vad är oddsen att man blir gravid om man har sex regelbundet? Babyhjälp.se ger dig svar på dina statistik frågor omkring ämnet bli gravid.

Läs artikeln »
Fakta om graviditet och föräldraskap

Prenumerera för nyheter, fakta och kunskap.

Vi mailar ungefär en gång i veckan. Genom att skicka in godkänner du att vi sparar din mailadress.